訪問看護、訪問リハビリの中部メディカル 訪問看護ステーション

先日山梨から来客があり沢山のお土産を頂きました。

信玄餅、ほうとう、すいとん、そして手作りの甘納豆赤飯です。

見た目は普通の赤飯と変わりありませんが食べてみると甘くておはぎのような和菓子のようでとても美味しかったです。

色も鮮やかなピンク色で食紅で赤くしているそうです。

山梨県、東北の一部、北海道ではこの甘納豆赤飯が主流とのことで山梨県の郷土料理に舌鼓をうちました。

　　　　　　（専務　熊澤）