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06日

こんにゃくのぬか漬け  8月6日 #187

先日、漬物屋へ寄ってみたら、こんにゃくのぬか漬けがありました。

以前、ラジオ番組で紹介されていて食べてみたいと思っていたので迷わず購入しました。

さっと洗ってごま油につけて食べると美味しいとのことでしたので早速試してみました。

食べてみた印象は食感が変わって柔らかくて、風味がよく、とても食べやすかったです。

店の方の話では、企業秘密があり、家庭ではなかなか作れないそうです。

いつもある商品ではないので、次はいつになるかわかりませんが、また購入したいと思います。

 専務 熊澤